您的位置: 四川信息网 > 国内 > 正文

麻得舒畅,辣得淋漓!丁点儿干锅酱与你共享热辣初冬

2023-11-27来源:网络阅读: 2015

川菜不仅是一种美食,更是一种对生活的热爱和追求。“围炉聚饮欢呼处,百味消融小釜中”,亲朋好友围聚一堂,边吃边聊,食物热辣,气氛火热,其乐无穷。干锅的创想,大概便是既想延续人们围聚桌边共享美食的快乐,又想让吃饭的过程更为轻便简单。

干锅起源于四川绵阳,2000年开始在各餐馆崭露头角,在人们的味蕾中留下了深刻的印记。2003年左右,它开始流传到德阳、成都等周边县市,并逐渐风靡全国,成为备受吃货们喜爱的川菜之一。

干锅以“麻辣鲜香”著称。食物表面酥、脆,而内里却保持着食材的鲜嫩,配合花椒、辣椒的使用,实现极麻、极辣的口感,麻得舒畅,辣得淋漓!

干锅食材广泛,百菜百味。只要是能端上餐桌的,“天上飞的,地上爬的,水里游的”,都能被做为干锅菜。每种干锅菜都有其独特的口感和风味,唯一的共同点就是那让人难以忘怀的麻辣鲜香。

而这种麻辣鲜香能被记住,是因为干锅的底料十分讲究。为了让更多人能轻松烹饪出地道干锅,丁点儿食品在曾经的“川菜掌门人”史正良大师的指导下,对每一种味型进行定性定量的分析后,研发出丁点儿干锅酱调味料,以此保证每一锅菜肴都能在保留干锅原汁原味的基础上,展现出更加丰富、有层次的口感。

丁点儿干锅酱精选上等汉源贡椒、郫县豆瓣以及多种天然香料,用秘制配方制成。干锅酱料采用明火炒锅炒制,食材之间味道完美融合,麻辣鲜香,酱色红亮,独具特色川式干锅风味。

丁点儿干锅酱一经推出便迅速成为行业爆款,并获得年度“创新产品”“百味出川·四川特色产品口碑奖”等多项荣誉。

一勺酱,满锅香!丁点儿干锅酱不仅可以用作干锅菜的基础调味料,还可用于各种煎炒类川菜烹饪,或直接做蘸碟。一酱多用,一勺成大厨!

这个初冬,用丁点儿干锅酱,炒上一锅火辣辣的干锅菜,邀上一众好友,围坐一处,酣享热辣干锅,闲话岁月静好,岂不快哉!


滚动推荐
2024-09-29海信5G中央空调 智慧让生活更健康
海信5G中央空调 智慧让生活更健康...[详细]
2024-03-11肿瘤克星中医——晏合桢
肿瘤克星中医——晏合桢...[详细]
2023-12-20以中药之史,鉴文化之源 陈海林开创了人类脑瘤(脑神经)领域的历史先河
以中药之史,鉴文化之源 陈海林开创了人类脑瘤(脑神经)领域的历史先河...[详细]
2024-08-09扬子江药业集团:85万救灾物资已抵运康定山洪泥石流灾区
扬子江药业集团:85万救灾物资已抵运康定山洪泥石流灾区...[详细]
2024-01-17美国联准会(Fed)2024年至少降息3次
美国联准会(Fed)2024年至少降息3次...[详细]
2024-07-05‘艾’公益——微笑行动「广安站」为艾祝福,让笑起舞
‘艾’公益——微笑行动「广安站」为艾祝福,让笑起舞...[详细]
2024-06-21揪出黑公关,净化汽车圈
揪出黑公关,净化汽车圈...[详细]
2024-03-26焦虑35岁~房贷车贷生活费,他选择回家开一家全又佳便利店!
焦虑35岁~房贷车贷生活费,他选择回家开一家全又佳便利店!...[详细]
2024-04-03青少年阅读量显著增长 数字教育推动阅读普及与深化
青少年阅读量显著增长 数字教育推动阅读普及与深化...[详细]
2024-07-09海信中央空调:欧洲杯官方指定,卓越性能打造舒适空间
海信中央空调:欧洲杯官方指定,卓越性能打造舒适空间...[详细]